青蒜苗的蒜须云开体育，许多东谈主在惩处的第一步就剪掉摈弃。
但今天，它是我的主角。
把蒜须洗干净，和牛肉轻轻一拌，可口发家了。
这东西跟肉是最搭的，进口脆爽，蒜须的私有风姿和青蒜丝的纤细感，与牛肉的软嫩交相衬映，承托住合座香味，不抢不压。
调料亦然灵魂，油热激出的辣椒味、豆豉味、蒜香味缠在总计，香味直冲鼻尖，一下就有了食欲。
凉中带辣，清纯洁白，也够有滋味，尽头安妥夏天。
下拉菜谱，get 这份尽头的滋味。� �
牛肉拌蒜须
1、300g 牛里脊肉，切片后加入 1 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺淀粉，1 勺葱姜水（一碗净水加入 1 小把葱段 +1 小撮姜丝揉搓出汁），执拌均匀后淋上一勺食用油，腌制 15 分钟。
2、5 根青蒜苗，贴着根部 5mm 处，剪去根部蒜须。
3、蒜须放入盆中，加入 1 勺面粉和 1 碗净水，执洗干净备用。
4、教个切丝手法，取青蒜苗根部白秆部分，从一侧剖开，卷起切丝。
5、煮一锅开水，大火加入 1 个葱结、3 片姜片、1 勺料酒，放入牛肉片。焯烫约 1 分钟牛肉变色捞出，用热水清洗去名义浮沫。
6、取一盆，放入蒜须、蒜丝、牛肉片，再加入 1 勺小米辣圈，1 勺豆豉（莫得也不错不加），1 勺辣椒面，淋上 2 勺热油。
7、加入 2 勺生抽，1 勺香醋，1/4 勺白砂糖，搅动均匀即可。
偶尔开出预思以外的彩蛋
✨
更多菜谱
日食记甄选好物
我夏天最可爱的水煮菜蘸料，必须是小青柠什锦，酸甜辣 + 甘香，撩拨食欲快准狠。
如若你也可爱甜辣酱、梅子酱这类味型，那会爱惨它。
水煮虾、牛肉片、海鲜、蔬菜……尽管蘸着炫。
凉拌菜也很安妥，是酸甜辣的东南亚口味。
拌鸡爪、拌沙拉、拌粉、淋烧鹅……很百搭。
研发的灵感，来自咱们在海南吃糟粕醋暖锅时吃到的小青柠蘸料。
配方上，咱们使用泰国进口青柠水替代青金桔，使果酸和香气更亮堂，添加量≥ 21%。
比拟醋酸，它酸度更适中，滋味当然幽香。
酱状质量，一挤即出。
日食记限量步履价 39.9 元 /3 瓶，限量 300 份。（平方价 59.7 元 /3 瓶）
日食记小青柠什锦酱
140g/ 瓶
日食记新品味鲜价：
39.9 元 /3 瓶
限量 300 份
（此价钱不与其他优惠步履同享）
原价 59.7 元 /3 瓶
告白
告白
云吃完铭记点赞
在最下方哦� �云开体育